“佳人识美酒,一家创一品”—— 科研院联合工会举办“葡萄酒文化学习与品鉴”讲座
时间:2019-03-12
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阳春三月,天气渐暖。为丰富科研院、转化医学指挥部办公室女教职工业余文化生活,活跃部门文化氛围,让全体女教职工度过一个充实愉快、和谐温馨、难忘而有意义的“3.8国际劳动妇女节”,科研院联合工会于2019年3月8日中午11:30—13:30在交大闵行校区新行政楼B625会议室组织开展了“葡萄酒文化学习与品鉴”讲座活动。
该讲座作为科研院联合工会“一家一品”系列活动的第一项活动,拟从“主题教育、校园文化、人文风尚”等方面,推动打造特色鲜明、 参与率高、 影响面广的品牌活动,进一步增强科研院、转化医学教职工的凝聚力和创新活力,提升部门整体工作效率。
葡萄酒文化学习与品鉴既是一门科学,也是一门艺术。讲座邀请到学校农业与生物学院宋士任老师作为主讲嘉宾,为科研院、转化医学办公室的女教职工讲解了葡萄酒的历史、产地、分类、礼仪、日常饮用葡萄酒经常遇到的问题及误区等知识,分析了不同葡萄酒类别的品鉴方法,如何从“看、闻、品尝”三个步骤辨识美酒。宋老师精心准备了不同档次的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,让参加讲座的女教职工们通过实际操作更加直观地体验吸收葡萄酒相关知识。许多女教职工纷纷表示,我喜爱葡萄酒,但没机会专门、系统地学习相关知识。参加这次讲座,对葡萄酒文化有了一些认识和了解,真的受益匪浅,以后应该多组织这类优雅知性的活动!