葡萄美酒诗百篇，献礼建国70年。2019年6月22日，建国70周年“我和我的祖国”专项活动暨致远文艺公众号创刊三周年座谈会在上海交通大学徐家汇校区校友之家（盛宅）隆重举行。本次活动由上海交通大学工会主办，上海交通大学教职工致远文艺协会承办，二十多位教职工参加了活动。

座谈会伊始，校统战部部长张卫刚教授首先致辞，他首先高度认同了校工会近年来所做的有目共睹的各项工作，之后热情肯定了致远文艺协会在教职工文学艺术活动方面的突出贡献，并对协会致远文艺公众号所推出的近90期高质量的微刊给与了肯定，最后对活动选取“葡萄酒”这一自古以来与文学有着紧密联系的话题的独到创意表示了赞扬。

之后，校工会王晓红老师转达了校工会的祝贺，致远文艺协会张玉梅会长简要回顾了致远文艺公众号创刊三年以来的工作，主持人蔡骏老师分享了他对于丝绸之路以来的葡萄酒文化的体会。

随后，在热烈的掌声中，WSET国际品酒师钱东晓先生用他自带的葡萄美酒和专业品酒杯开始了讲座：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”酒与人的生活以及文学创作可谓息息相关。与一般人想象不同的是，米酒、黄酒这样普通的粮食酒远比不上只需要果汁与空气中酵母菌即可制造的葡萄酒更加历史悠久。七千多年前的古埃及壁画中便有完整的制作葡萄酒的场景，而我国饮用葡萄酒的历史也可追溯至西汉。当然，今日的商品葡萄酒都是使用培育过的酵母菌和专门的酿酒葡萄制成的。食用葡萄和野生酵母菌都不足以制造产生足够多的酒精。

在分类上，葡萄酒可按颜色分为红、白与桃红色，可按含糖量分为干、半干、半甜、甜等几个等级，同时也可按有无气泡区分。在储藏时，适宜选取恒温干燥的环境，防光照、高温、刺激性气味和噪音。在品酒时，可采取一看、二闻、三尝的步骤，但又未必要将酒喝下去。葡萄酒发出的香味未必是葡萄味，也可能是类似其他水果的香气、青草的香气、来自木桶的香气、陈年酿造的香气，等等。

葡萄酒讲座除了讲解葡萄酒的基础知识、葡萄酒礼仪与规范、葡萄酒的常见误区、餐酒搭配等葡萄酒品鉴常识以外，还提到各种有趣而实用的知识，让听众受益匪浅。品鉴着各色红酒，佐以简单的水果点心，众人的兴致越发高涨。大家畅谈心得体会，饮酒赋诗，将活动推向高潮……

葡萄酒讲座结束后，老师们余兴未尽，纷纷畅谈体会，表达建国七十周年以来所亲身经历、体会到的幸福生活，并共同祝贺伟大祖国迎来七十华诞，祝愿祖国母亲更加繁荣、昌盛、富强！

附录活动所赋诗篇：

1、七律 共和国七十周年抒怀

周澍均

葡萄美酒再干杯，吉庆年头醉一回。

国泰民安添福祉，风调雨顺喜春雷。

几多往事征程远，七十光华伟业开。

奋楫扬帆排浪去，长河万里卷潮来。

2、次韵 七律 聚友抒怀

周澍均

葡萄美酒角雕杯，故友重逢醉一回。

难忘艰辛同喜乐，曾经坎坷历风雷。

祝君顺畅鹏程远，随遇穷通境界开。

从此扬鞭催马去，安知何日可归来。

3、念奴娇 饮洒

褚建君 

一杯在手，自神闲气定，山川深厚。宿醉欲消须再饮，试问壶中无有。知己虽稀，易求同好，共处垂杨柳。浪清波碧，劲风吹去尘垢。

非是终日逍遥，畅怀难得，不愿频回首。历史成书谁撰写，忘了其中时候。凌乱云飞，光阴过隙，昏眼观星宿。微醺姿态，薄田耕种三亩。

4、夜饮沪华醉人语

谢少艾

酒逢知己莫停杯，叙旧言欢话语陪。

莫待空樽明月醉，清辉斜照步徘徊。

5、酒遇

李晓红

云蒸霞蔚的山间，

你采大地之精华，

雨雾之灵动，

凝结为子，

幽幽而长，

如宝石之晶莹，

如星空之灿烂。

千锤百炼的熔炉中，

你倾世而出，

带着处子般的清新，

与少女般的香醇，

是琼浆玉露，

沁人心腑。

晶莹剔透的酒杯中，

你舞动着绝世的美丽，

闪耀着诱人的光芒，

等风，等雨，

等我与你的日月星轮，

一世的浪漫。

6、葡萄酒 

季自军

人道葡萄美酒美，玉碗盛来奉客尝。

未料才见紫霞色，已然酩酊入醉乡。

7、葡萄酒拓扑 

肖柳青

好酒慢饮西西里，烹肴邀友夏布利，

今日莺啼沃克湾，明朝傲纵霞多丽。

人生何尝酒相似，千滋万味难尽意。

风土葡萄气候定，人间有情惜年华。

8、光照金樽 

喜苏南

栀花盛宅开，客逐酒香来。

光照金樽里，长情寄羽杯。

9、盛轩细酌 

喜苏南

今日盛轩中，桃花几朵红。

请君品樽酒，细酌对熏风。

余继英

夏至雨微后，酒红望翠来。