上海交通大学教工咖啡协会成立于2018年4月。协会理念是以咖啡为桥梁和纽带，构建教职员工交流的平台，推动和谐健康的校园文化。

会长 孙卫强

秘书长 陈允

协会围绕咖啡文化举办一系列交流活动，促进咖啡文化的传播。

“大咖云集，啡你莫属”活动

此次活动是教工咖啡文化协会筹备组践行新思想·奋进新时代”主题系列活动之一。协会特邀时光塔咖啡屋的咖啡师们为老师们现场制作各类咖啡品尝，并由高级咖啡师为大家讲解咖啡文化相关知识，为大家平时选购咖啡，品鉴咖啡提供了讲解。大家在现场体验了品尝和制作，咖啡师们热情的回答了大家的疑问。

寻访校园咖啡吧

2018年10月中旬，阳光明媚的午间，校园咖啡吧小分队参与教工健步走协会“边走边拍，校园寻宝”活动，开始校园健步之旅。小分队以咖啡文化特色为主题，结合健步走的形式，创作出一篇徒步闵行校园咖啡的指南。

组织工作

协会日常组织咖啡品鉴活动、咖啡培训活动、组织会员参加咖啡技能大赛等。主要活动场所是五餐教工之家茶室。

1.举办咖啡讲座，咖啡品鉴等活动。协会邀请专业咖啡师为会员们科普如何辨别咖啡品质与口味分类，并现场示范咖啡的制作和拉花工艺。伴随着阵阵咖啡的清香，为教职工们提供了放松身心、交流沟通的平台，也向大家传递了美好生活的愿景。

2.咖啡培训。协会邀请专业咖啡师进行咖啡培训，提升会员的咖啡制作技艺。主要活动地点是五餐教工之家茶室。