上海交通大学教工咖啡协会成立于2018年，以咖啡为桥梁，致力于传播咖啡文化，搭建教职工交流平台，营造和谐健康的校园文化氛围。协会定期举办咖啡品鉴、知识讲座、现场制作体验和技能培训等活动，邀请专业咖啡师讲解咖啡选购、品质辨别与口味分类，并示范咖啡制作及拉花工艺，会员还可亲自动手体验。同时，协会曾组织校园咖啡吧寻访活动，结合健步走创作咖啡指南，加深教职工对校园咖啡文化的了解。协会主要活动场所为五餐教工之家茶室，让教职工在醇厚咖啡香中放松身心、互动交流，传递美好生活理念。