“饼”承心意 “月”享团圆——学生创新中心开展迎中秋冰皮月饼手作一家一品主题活动
来源:黄哲群 时间:2026-09-28 浏览:28

为了欢庆2026年中秋佳节,弘扬中华传统美食文化,丰富女教职工精神文化生活,9月23日,学生创新中心工会精心组织并开展了“饼”承心意 “月”享团圆迎中秋冰皮月饼手作一家一品主题活动。部门20多名女教职工欢聚一堂,在揉捏擀压的指尖乐趣中共迎中秋佳节。学生创新中心党委副书记贾严宁出席活动并致辞,活动由部门工会委员黄哲群主持。

活动伊始,贾严宁向参加活动的教师致以节日问候,送上中秋祝福。她表示,中秋节承载着中华民族对团圆和睦的美好向往,希望大家在亲手制作月饼的过程中感受传统文化的魅力,在交流互动中增进情谊、凝聚力量,共同度过一个温馨祥和的中秋佳节。

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活动特邀专业中式面点老师现场授课。在老师的示范和指导下,冰皮月饼制作正式开始。面点老师围绕称馅、擀皮、包制、压模等环节逐一讲解,从馅料与饼皮的配比,到包制时的收口技巧,再到压模成型的操作方法,边演示边讲解制作要领。

掌握基本方法后,老师们纷纷动手实践。大家全神贯注,指尖翻飞间交流经验、分享技巧。随着操作日渐熟练,一枚枚造型精致、真材实料的冰皮月饼陆续成型,现场洋溢着轻松温馨的节日氛围。

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不少老师是第一次亲手制作月饼,从最初略显生疏到逐渐得心应手,大家在一次次尝试中体会到手工制作的乐趣。看着亲手完成的月饼,大家纷纷拍照记录、分享喜悦,在一擀一包之间触摸传统节日的文化温度。

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制作完成后,大家共同展示劳动成果。小小的月饼,包裹的是亲手制作的心意,寄托的是对团圆美满的祝愿。

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活动最后,全体参与教师合影留念,在欢声笑语中定格下这一温馨的中秋时刻。

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此次“一家一品”活动以传统节日为载体,将文化传承与手作体验有机融合,不仅让教职工在亲身参与中感悟中华优秀传统文化的深厚底蕴,也为大家搭建了沟通交流、增进感情的平台,进一步增强了部门的凝聚力和教职工的归属感。未来,学生创新中心工会将持续深化“一家一品”品牌建设,以更多有温度、有内涵的活动丰富教职工精神文化生活,共建温暖和谐的“教工之家”。